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Menu
Un assaggio del nostro Menù
Lavoriamo solo con ingredienti stagionali e genuini, per questo il nostro menu è in continuo cambiamento.
Antipasti
Crudo di Parma Riserva con carciofi “in tecia”
13.00
Zucca violina arrosto su fonduta di malga
13.00
Cestino croccante di parmigiano con ricotta fresca, pomodorini e olive taggiasche
13.00
Battuta al coltello di manzo con pane croccante
16.00
Baccalà mantecato con polenta morbida
15.00
Secondi
Faraona arrosto con salsa peverada e polenta
20.00
Trancio di salmone e gamberoni gratinati al forno con sautée di verdure
22.00
Tagliata di controfiletto di manzo alla brace con patate al rosmarino
22.00
Fegato di vitello alla veneziana
20.00
Guancetta di manzo stufata al rosso dei Colli di Conegliano
22.00
Primi Piatti
Tagliolini con radicchio di Treviso, salsiccia sbriciolata e Piave vecchio
13.00
Tortelli di mais Biancoperla e Morlacco con granella di pistacchio
14.00
Spaghetti con calamari, pomodoro, olive e capperi
16.00
Tortelli alla zucca con bio-ricotta affumicata del Cansiglio
14.00
Bigoli fatti in casa con ragù di sorana
13.00
Dessert
Tortino caldo dal cuore morbido al cioccolato fondente
9.00
Tiramisù in bicchiere
8.00
Morbido di mandorla con mandorle tostate salate
8.00
Bisquit “Pollock”
8.00
Sorbetto di mela verde con Calvados Sélection
8.00
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